Es regirà per la Resolució de 9 de setembre de 2003, publicada al BOIB de dia 18-09-2003 que regula l’organització i el funcionament del servei escolar de menjador dels centres públics.

L’empresa que gestiona el menjador, Sky Chef, és la responsable de l’assegurança d’accidents i responsabilitat civil i ha de proporcionar al centre una còpia. També ha de facilitar al centre les dades personals dels treballadors adjudicats a aquest menjador així com l’horari i funcions assignades.

Tot el personal de la cuina i del menjador que manipuli aliments ha de disposar del carnet de manipulador d’aliments.

En cas de malalties, règims, dietes toves... serà la infermera del centre l’encarregada de establir els menús adients.

Es facilitarà a la responsable del menjador un telèfon mòbil per trucar aquelles famílies que no hagin recollit els seus fills a les 15’30 h. o bé si sorgeix una altra necessitat.

- Alumnat del nostre centre, i, en cas de disposar de places vacants,

- Alumnat procedent de Son Banya, o altres amb informes dels Serveis Socials, matriculats al C.P Alexandre Rosselló.

El dret al servei de menjador quedarà, a més, supeditat que l’alumne/a accepti les normes de convivència i que el consell escolar no es manifesti en contra.

Per a aquesta tasca, es compta amb:

- Dues monitores contractades per Escull-Es Rebost que s’incrementaran segons augmenti el nombre d’alumnes.

- 4 auxiliars tècniques educatives per atendre l’alumnat de nee. Tres d’elles estaran al menjador i la quarta restarà disponible en el centre per si fos necessari.

- 1 monitora procedent de Son Banya.

- Fomentar hàbits correctes a les taules: menjar a poc a poc (com a principi bàsic per a una correcta nutrició; per això cap alumne no ha de sortir del menjador abans de les 14’40h.), utilització adequada dels coberts, to de veu fluixet, hàbits posturals, mantenir la taula i el terra nets.

- Assolir hàbits d’higiene: rentar-se les mans abans i després de dinar.

- Aconseguir, per part de l’alumnat, hàbits correctes d’alimentació, acceptant que aquesta sigui variada i sense excloure cap aliment, a fi de cobrir els requeriments nutricionals.

- Hàbits de convivència: ordre en les entrades i sortides, salutacions, respecte a les necessitats dels altres.

- Aconseguir i gaudir d’un entorn agradable.

- Aconseguir la responsabilitat i la participació de l’alumnat més gran en determinades tasques.

El professorat del centre disposarà d’una llista dels menús per donar-los a conèixer a tots els alumnes. Aquests menús compten amb els suggeriments fets per la comissió de menjador. Entre aquests suggeriments podem mencionar:

. Que els menús es realitzin, sempre, amb productes estacionals com albergínies, carabassa...

Elaborar menús propis de les Illes Balears, com:

- Sopes mallorquines.

- Arròs brut.

- Frit mallorquí (amb llom).

- Frit de peix.

- Que hi hagi entremesos variats: formatge, camaiot, ensalada russa, espàrrecs, ous durs, tonyina...

- S’ha d’incloure en els menús l’estofat, que s’ha de realitzar alternativament amb carns diferents: vedella, indiot, pollastre.

- Paella, una vegada al mes.

- Pilotes de peix.

. Croquetes de peix i verdura.

Es facilitarà la relació dels menús mensuals a les famílies dels alumnes que utilitzin l’esmentat servei i estaran escrits en les dues llengües oficials d’aquesta comunitat.

Els monitors motivaran l’alumnat sobre la importància de dinar de manera pausada, mastegant a poc a poc, a fi de realitzar una digestió correcta dels aliments.

Distribució correcta de l’espai: ubicació de les taules, les zones de pas, la zona de lectura i de joc…

Els monitors i Auxiliars Educatives proposaran una llista amb el material didàctic, jocs.. que necessitin per a l’hora de l’esbarjo, després de dinar, així com per fer activitats, els dies de pluja, dins la sala d’usos múltiples i que siguin adequats als alumnes, inventariar-los, i que quedin emmagatzemats en un armari adient.

Escoltar música ambiental (clàssica) mentre mengen (de 14 a 14’30 hores).

Es regirà segons “LES NORMES DE FUNCIONAMENT DEL MENJADOR”:

1.- L’horari del menjador és de 14 a 15,30 h. Ampliant el seu servei fins a les 16,45 enllaçant amb les activitats organitzades per l’APIMA.

2.- En el cas que hi hagi qualque aliment al menú que l’alumne no pugui menjar, s’ha de comunicar a l’encarregada de cuina amb el temps suficient per poder preparar un altre menjar.

3.- No es podrà recollir al alumnes del menjador abans de les 14,40. Els alumnes necessiten temps per dinar de manera correcta i tranquil·la i poder facilitar-li, posteriorment, el procés de digestió.

4.- La recollida dels alumnes del menjador es farà per la porta d’accés del carrer Puerto Rico:

. Aquesta porta té un timbre connectat amb el menjador
. S’ha de procurar, per la seguretat dels alumnes, que tant a l’entrada com a la sortida aquesta porta quedi sempre tancada.
. A la recollida de l’alumne, comunicar-ho prèviament als monitors/es del menjador.

5.- Només podran entrar pel carrer Perú aquells pares/mares autoritzats per la directora del centre (alumnes motòrics o d’altres necessitats).

6.- Els alumnes que tinguin permís dels seus pares per anar-se’n tots sols a la seva casa, hauran de passar per la cuina a firmar l’autorització.

7.- No es pot entrar a la cuina durant el temps del dinar (normes de sanitat).

8.- Segons la normativa vigent del “Govern Balear”, el pagament del menjador es realitzarà amb avançament els 5 primers dies de cada mes.